红酒的分类及标志?
红酒按照产地、葡萄品种、年份等因素可以分为不同的分类。 按照产地来分,红酒可以分为法国红酒、意大利红酒、西班牙红酒等;按照葡萄品种来分,红酒可以分为赤霞珠、梅洛、西拉等;按照年份来分,红酒可以分为年份红酒和非年份红酒。另外,红酒也会通过葡萄园的等级、葡萄酒评分等进行标志,例如法国波尔多葡萄酒的等级制度、意大利的DOCG标志等都是红酒的重要标志。以上是对红酒分类及标志的简要介绍。
判断红酒好不好,看酒标上的这些词?
01、“特级”或“一级” 在欧洲的很多葡萄酒产区,葡萄园的等级从高到低分为特级(Grand Cru)、一级(Premier Cru)和村庄级(Village),特级葡萄园是由当地的葡萄酒监管机构评出来的,在葡萄种植方面有着最严格的要求。在这些产区,葡萄园的等级就预示了葡萄酒的质量等,尤其是在勃艮第,只有最优质的1%葡萄酒才可以贴上“特级”标志;只有10%葡萄酒可以贴上“一级”标志。 02、酒庄自产 勃艮第和香槟产区出产的葡萄酒有时会使用这个术语,表示该葡萄酒是由酒庄自种的葡萄来酿造的。这两个产区都有不少酒商或香槟屋是从葡萄种植者那里收购葡萄来酿造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒爱好者更喜欢那些用酒庄自产的葡萄来酿造的葡萄酒,因为这些葡萄酒的质量往往更出色,可以反映出酒庄的葡萄种植理念。 另外“Chateaux"和"Domaine”是法国更为常用的表示用自己葡萄园种植的葡萄酿造的酒。 03、珍藏/特级珍藏 在西班牙和意大利,“珍藏”(riserva / reserva)意味着葡萄酒在上市之前已经在橡木桶和瓶中进行了额外的陈酿,因而具有更突出的个性,酒中的各个元素融合得更佳。在西班牙,“特级珍藏”级的葡萄酒比“珍藏”级的需要陈酿更长时间。关于“珍藏”级的葡萄酒的陈酿时间,各个产区有不同的规定。比如,珍藏级的基安帝(Chianti Riserva)葡萄酒需要在发布前陈酿27个月,而珍藏级的蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino Riserva)葡萄酒至少需要陈酿5年以上,这也是为什么后者的价格比前者要高很多。
怎么认红酒酒标?
步骤/方式1 通常,酒标的基本要素包括酒精含量、生产商、产区、葡萄品种或原产地、年份 步骤/方式2 酒精含量即含酒精度 步骤/方式3 生产商:一般标注在酒标的底部或者顶部等人们容易看见的地方。 步骤/方式4 产区:酒标上的产区信息很重要,酒标上产区信息写的越具则表示该酒品质越好 步骤/方式5 葡萄品种或原产地:是指本酒选用的什么品种的葡萄酿造的,有些混酿的酒会标出百分比。如果没有标注品种就看原产地信息,因为原产地命名葡萄品种是不变的。 步骤/方式6 年份:该酒酿造时所用葡萄的年份。
世界顶级红酒标识?
拉菲是世界上最顶级的葡萄酒,庄园位于著名产区法国波尔多,历史非常悠久。 拉菲的酒标上有五支箭交叉在一起的标志,2013年09月起,拉菲罗斯柴尔德集团精选系列产品在中国大陆市场统一启用集团五箭标志,这和罗斯柴尔德家族的家训有着莫大的关系,罗斯柴尔德的家训十分注重家族团结的教诲,他的五个儿子象征着五支箭,只要你们团结一致,你们就所向无敌,象征着凝聚团结、同舟共济的精神,是品质的象征与保障,同时也体现了品牌的形象。
怎样看红酒酒标的?
酒标是一瓶红酒的身份证,上面标有红酒的所有信息,红酒酒标主要看:葡萄酒的生产者、葡萄品种、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡产地、葡萄酒等级、葡萄酒类型。 产酒国:看到一瓶酒,首先要从酒标中读出表示国别的文字。 传统产酒区的分级体制:如酒是来自法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等传统产酒区的,则要解读其等级所属。如是法国酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是属AOC中好的,或高档的,甚至可能是极品。 新兴产酒区的葡萄品种:如酒是来自新兴产酒区的,则要从酒标上读出是由什么葡萄品种所酿成的。新兴产酒区往往用较大的字体来标出葡萄品种。传统产酒区有的标明葡萄品种,但更多的并不标葡萄品种。 产地和产医产地或许是葡萄酒中最重要的信息,尤其是对来自传统产酒区的葡萄酒。原则上,产地越具体(指产地越小),酒的质量也就越好。遗憾的是,产地名字比葡萄品种要多得多,文字更是五花八门。所以一切只能靠自己的记忆力。
红酒or标志是什么意思?
意思是:这是表明此款葡萄酒获得了法国一个葡萄酒杂志《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南(Gilbert&Gaillard)》的金奖(OR),这个杂志是法国十大葡萄酒杂志之一,有一定含金量。gilbert gaillard(吉伯特·盖拉德)是红酒指南《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》的名字。
怎么看红酒的酒标?
1、看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头,法国国际码是3 。 2、看酒瓶背面标签上是否有中文标识,根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。 3、看葡萄酒的颜色是否不自然。 4、看葡萄酒上是否有不明悬浮物,酒质变坏时颜色有浑浊感。 5、打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样, 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。 6、如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。 7、法国葡萄酒是指法国出产的葡萄酒,法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久,法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。 8、葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料,在葡萄酒出现的早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。 9、法国法律将法国葡萄酒分为4级,法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒,其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
酒标是一瓶红酒的身份证,上面标有红酒的所有信息,红酒酒标主要看:葡萄酒的生产者、葡萄品种、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡产地、葡萄酒等级、葡萄酒类型。 产酒国:看到一瓶酒,首先要从酒标中读出表示国别的文字。 传统产酒区的分级体制:如酒是来自法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等传统产酒区的,则要解读其等级所属。如是法国酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是属AOC中好的,或高档的,甚至可能是极品。 新兴产酒区的葡萄品种:如酒是来自新兴产酒区的,则要从酒标上读出是由什么葡萄品种所酿成的。新兴产酒区往往用较大的字体来标出葡萄品种。传统产酒区有的标明葡萄品种,但更多的并不标葡萄品种。
怎样看红酒酒标?
步骤/方式1 红酒标签上会有关于红酒的一切信息,一般包括:1、葡萄酒名称,2、产地,3、收成年份,4、等级,5、净含量,6、酒精浓度,7、配料,8、类型,9、葡萄品种等。 步骤/方式2 1、葡萄酒名称 通常是酒庄的名称,也有可能是特定的名称,甚至可能是产区名称。 2、产地: 葡萄酒的原产国和产区 3、收成年份 酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。 步骤/方式3 4、等级 旧世界葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常由酒标可看出它的等级高低。 5、净含量 一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。 6、酒精浓度 通常以(。)或(%)表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,加强葡萄酒的浓度比较高约18%-23%。 步骤/方式4 7、配料 一般是葡萄汁和二氧化硫 8、类型 我们常说的干红就是干型,还有半干、半甜和甜葡萄酒。
怎么看红酒?
1.红酒通常分为甜型、干型和半干型,根据口感可以确定它的种类;2.不同的酿造技术和产地也会对红酒的风味产生影响,因此,在品尝红酒时,应该注意它的产地和酿造工艺;3.为了更好地品尝红酒,应该用适宜的酒杯,并通过闻香、品味等多个步骤来进行。 综上所述,看红酒需要根据其口感、产地、酿造工艺以及使用适宜的酒杯等方面进行。
一看礼盒包装:原装红酒进口一般按箱包装,没有任何礼盒。 二看玻璃瓶:原装进口红酒瓶底多呈凹陷锥形,且瓶底深部较厚,以利瓶身平衡和"滤渣"。 三看酒封松紧:原装进口红酒塞密封性绝对可靠,印有品牌标识的酒封只是识别符号,并非用来密封,因此可转动,而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。 四看计量单位:原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml,如标"ml",则为进口罐装酒或假冒进口酒。 五看瓶身数字:原装进口红酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字标明容量和酒瓶直径等。 六看日期标注:原装进口红酒生产日期标注较特别,以法国标注L7296A06 11:58为例,L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。 七看条码:原装进口红酒背面都有国际条形码。以条码842 72210 2222 2为例,条码分为4个部分:1-3位是国家代码,由国际分配;4-8位是厂商代码,为厂商申请,国家分配;9-12位是厂内商品代码,由厂商自行确定;第13位是校验码。
看红酒的颜色、挂杯程度或者看红酒木塞上的字是否和红酒瓶上的一致。正常的红酒颜色是紫红色,假的红酒颜色就要更红一点。红酒木塞上的字体和红酒瓶身的字体一致就是真红酒,相反就是假红酒。